Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*4 yemek kaşığı sıvı yağ (Ben hindistan cevizi yağı kullandım esim diyet uyguladığı için)
*1 soğan
*1 havuç
*1 domates
*1 patates
*1 5 litre kaynamış su
*1 tatlı kaşığı tuz
*yarım çay kaşığı karabiber
*1 yemek kaşığı salça
*34 dis sarımsak
*(isteğe göre pul biber de koyulabilir ben kızıma da verdiğim için çorbadan kullanmayı tercih etmedim)

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Yağımızın içerisine küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavuruyoruz daha sonra sarımsaklari ekleyip karıştırıyoruz Daha sonra salçayı ekliyoruz karıştırıp küp küp doğranmış patates havuç ve kabuğu soyulmuş domatesleeri ekleyip güzelce karıştırıp içerisine yıkayıp suyu süzülmüş mercimeğimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz suyunu ekleyip 30 35 dakika pişmeye bırakıyoruz Malzemeler iyice yumuşadıkdan sonra blenderdan geçirip baharatlarını ekliyoruz Sade veya limon sıkıp servis ediyoruz
Not: Resimde görülen Hindistan cevizi yağı Tereyağ şeklinde görünümündedir ama yapılan her yemekde sıvı yağı veya tereyağı yerine kullanılabilir diyet yapanlar için bire bir Kilo alımına büyük bir engeldir
Türkiye de bulunuyormu bilmiyorum ama yurt dışında kesinlikle var
Afiyet Olsun