Mercimek Köfte

Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı mercimek
*5 su bardağı su
*2 su bardağı kısırlık bulgur
*1 adet orta boy soğan
*12 demet maydanoz
*2 kaşık salça ( salçasına göre değişir ev salçası ise biraz daha az ölçü, istediğiniz renk olana kadar)
*pul biber
*az karabiber
*1 adet limon
*1 çay kaşığı sumak
*tuz

Mercimek Köfte Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar mercimek köftesi hepimizin sıklıkla yaptığı bir köfte belki kıvamını tutturamayan yeni deneyecek arkadaşlar için tarif vermek istedim1 su bardağı mercimek iyice yıkanır 5 su bardağı su ile pişirilir Mercimek piştikten sonra bulgur tencereye ilave edilir Ağzı kapatılıp yaklaşık 15 dk bekletilir Bulgurumuz yumuşadıysa tamamdır Bu arada 1 soğan tavada 1 çay bardağı sıvı yağ ile kavrulur Ben soğanı rendeliyorum tercih sizin Soğan kavrulunca salça ilave edilir Onu da kavurup ocağı kapatıyoruz Maydanozu, limonu, baharatları ilave ediyoruz En son da sosumuz ile harcı yoğuruyoruz Şeklini veriyoruz AFİYET Olsun