Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr kırmızı mercimek
*1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
*1yemek kaşıgı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 adet taze sarımsak
*2 adet taze soğan
*1 demet maydanoz
*Kimyon
*Karabiber
*Tuz
*1 kuru soğan
*Yarım su bardağı sıvı yağ
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı ?Bir tencereye mercimekleri koyuyoruz 2 su bardağı su ile iyice pişiriyoruz ( su kalmayacak)
?Yoğurma tepsisine bulguru koyuyoruz Daha sonra mercimeği tencereden alıp tepsiye döküyoruz
?Biber salçası, domates salçasını ve tuzu ekliyoruz
Harmanlıyoruz
?Bir tavaya yağda kuru soğanı pembeleşiyene kadar kavuruyoruz Pembeleştikten sonra kimyon karabiberi koyuyoruz Karıştırıyoruz
?Taze soğan, taze sarımsak ve maydanozu ince ince kıyıyoruz
?Tepsimizdeki harcı iyice yoğuruyoruz Daha sonra kızgın yağı soğanlarla birlikte döküp iyice yoguruyoruz En sonunda ise doğranmış olan yeşillikleri harca katıp yoğurup şekil veriyoruz
AFİYET OLSUN
*500 gr kırmızı mercimek
*1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
*1yemek kaşıgı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 adet taze sarımsak
*2 adet taze soğan
*1 demet maydanoz
*Kimyon
*Karabiber
*Tuz
*1 kuru soğan
*Yarım su bardağı sıvı yağ
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı ?Bir tencereye mercimekleri koyuyoruz 2 su bardağı su ile iyice pişiriyoruz ( su kalmayacak)
?Yoğurma tepsisine bulguru koyuyoruz Daha sonra mercimeği tencereden alıp tepsiye döküyoruz
?Biber salçası, domates salçasını ve tuzu ekliyoruz
Harmanlıyoruz
?Bir tavaya yağda kuru soğanı pembeleşiyene kadar kavuruyoruz Pembeleştikten sonra kimyon karabiberi koyuyoruz Karıştırıyoruz
?Taze soğan, taze sarımsak ve maydanozu ince ince kıyıyoruz
?Tepsimizdeki harcı iyice yoğuruyoruz Daha sonra kızgın yağı soğanlarla birlikte döküp iyice yoguruyoruz En sonunda ise doğranmış olan yeşillikleri harca katıp yoğurup şekil veriyoruz
AFİYET OLSUN
