Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1, 5 su bardağı ince bulgur
*12 baş soğan
*Yeşil soğan
*Maydanoz
*Marul
*2 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Kekik
*(Baharat ölçüleri isteğe göre )
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimeği göz kararı biraz suyu artacak şekilde kaynatıyoruz Mercimek dişe gelecek kıvamda olana kadar Daha sonra bulguru da merciğimizin üzerine ekleyip ,sıcakken mercimeğin suyunda haşlanmasını sağlıyoruz Yeşilliklerinimizi doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz Baş soğanımızı ufak ufak doğrayıp, sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirip ,salçamızı ve baharatları da ekledikten sonra güzelce kavurup şişen bulgur ve mercimeğin üzerine ekliyoruz Güzelce yoğurduktan sonra yeşilliklerimizi ekleyip dilediğimiz şekilde servis ediyoruz
Afiyet olsun
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1, 5 su bardağı ince bulgur
*12 baş soğan
*Yeşil soğan
*Maydanoz
*Marul
*2 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Kekik
*(Baharat ölçüleri isteğe göre )
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimeği göz kararı biraz suyu artacak şekilde kaynatıyoruz Mercimek dişe gelecek kıvamda olana kadar Daha sonra bulguru da merciğimizin üzerine ekleyip ,sıcakken mercimeğin suyunda haşlanmasını sağlıyoruz Yeşilliklerinimizi doğrayıp ayrı bir kaba alıyoruz Baş soğanımızı ufak ufak doğrayıp, sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirip ,salçamızı ve baharatları da ekledikten sonra güzelce kavurup şişen bulgur ve mercimeğin üzerine ekliyoruz Güzelce yoğurduktan sonra yeşilliklerimizi ekleyip dilediğimiz şekilde servis ediyoruz
Afiyet olsun
