Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*3, 5 su bardağı su
*1 kuru soğan
*Yarım demet maydanoz
*5 adet yeşil soğan
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı domates Salçasi
*1 yemek kaşığı biber Salçasi
*tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*kimyon
*limon
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimek yıkanır ve suyunu ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar haşlanır*Bir miktar suyu kalacak şekilde ocaktan alalım
Bulguru ilave edip kapağını kapatıp 15 20 dakika bekletelim
Tavamıza kuru soğanı doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım pembeleşene kadar salçayı ve baharatları ekleyip mercimeklere eklenir İnce kıyılmış maydanoz ince kıyılmış yeşil soğanı limonu tuzu ilave edip
yoğuralım Parçalar koparıp köfte şekli verip servis edelim Afiyet şeker olsun
*1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
*1 su bardağı kırmızı mercimek
*3, 5 su bardağı su
*1 kuru soğan
*Yarım demet maydanoz
*5 adet yeşil soğan
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı domates Salçasi
*1 yemek kaşığı biber Salçasi
*tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*kimyon
*limon
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimek yıkanır ve suyunu ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar haşlanır*Bir miktar suyu kalacak şekilde ocaktan alalım
Bulguru ilave edip kapağını kapatıp 15 20 dakika bekletelim
Tavamıza kuru soğanı doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım pembeleşene kadar salçayı ve baharatları ekleyip mercimeklere eklenir İnce kıyılmış maydanoz ince kıyılmış yeşil soğanı limonu tuzu ilave edip
yoğuralım Parçalar koparıp köfte şekli verip servis edelim Afiyet şeker olsun
