Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı mercimek
*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 adet kuru soğan
*3 diş sarımsak
*1015 tutam maydanoz
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1, 5 yemek kaşığı domates salçası
*Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane, kekik
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimek yıkanır 1 litre suda haşlanır Derin bir kaba bulgur koyulur, haşlanan mercimek suyu ilave edilir üzeri kapatılarak şişmeye bırakılır*Tavaya sıvı yağ koyulur doğranan soğan ve sarımsaklar ilave edilerek pembeleşene kadar pişirilir Soğanın diriliği gidince salçalar ve baharatlar ilave edilir Biraz pişince, şişmeye bırakılan bulgura koyularak yoğurulur En son ince kıyılmış maydanoz da dökülür Üç dakika kadar daha yoğurulduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparılarak şekil verilir İstediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz*Afiyet olsun
*1 su bardağı mercimek
*2 su bardağı köftelik bulgur
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 adet kuru soğan
*3 diş sarımsak
*1015 tutam maydanoz
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1, 5 yemek kaşığı domates salçası
*Tuz, karabiber, pul biber, kuru nane, kekik
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimek yıkanır 1 litre suda haşlanır Derin bir kaba bulgur koyulur, haşlanan mercimek suyu ilave edilir üzeri kapatılarak şişmeye bırakılır*Tavaya sıvı yağ koyulur doğranan soğan ve sarımsaklar ilave edilerek pembeleşene kadar pişirilir Soğanın diriliği gidince salçalar ve baharatlar ilave edilir Biraz pişince, şişmeye bırakılan bulgura koyularak yoğurulur En son ince kıyılmış maydanoz da dökülür Üç dakika kadar daha yoğurulduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparılarak şekil verilir İstediğiniz yeşillikle servis edebilirsiniz*Afiyet olsun
