mercimek

mercimek Linse Lentille Lentil Lens Lens esculenta Ervumlens Lentille comestible) 2070 cm boylarinda, yumusak ve ince gövdeli, disk seklinde meyveleri olan, tek yillik otsu bir sebze bitkisi Mercimegin zayif ve ince bir kök sistemi olup, kökü derinlere inmez Gövdeleri nârin olup, dallanir ve bu dallanma ast dallarda da devam eder Bundan dolayidir ama esas ceset öyle bariz degildir Gövdeleri dik olup, tüylüdür Yapraklar bilesik yapraklar seklinde olup, yaprak sapinin yelken direği kismi incelmis ve sülük seklini almistir Yaprakçiklar elips seklinde olup, kenarlari düzgündür Çiçekler yaprak koltuklarindan çikar Meyveleri legümen (bakla) tipinde olup, badir adini bölge sarimtrak esmer renkteki siskin torbalarda gelisir Torba içindeki tâneler, mercimek adini alir Sekil îtibâriyle mercimek tâneleri yassi, 0,5 cm çapindaki disk biçimindedirler Soylu Davranış, sekil ve renklerine göre isim alirlar: Sultan mercimek, yesil mercimek, kirmizi mercimek gibi Türkiye’de yetistigi yerler: Güney Anadolu, Ege, Marmara bölgesinde yetistirilir Kullanildigi yerler: Terkibinde B vitaminleri ve fosfor vardir Karoser ve düşünce gücünü artirir Sinirleri kuvvetlendirir Barsaklara yumusaklik verir Asap zafiyetinde faydalidir Kan yapar Anne sütünü artirir Bilhassa kis aylarinda, bol baharatli çorba seklinde yenilmesi öğüt edilir alıntıdır