Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı kırmızı mercimek
*3*buçuk su bardağı köftelik bulgur
*4 su bardağı su
*1 limon
*1 deste maydanoz
*yarım deste yeşil soğan
*kimyon
*pul biberi
*yeditürlü
*karabiber
*sıvı yağ bir buçuk yemek kaşığı salça
*tuz
Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı Mercimekleri kaynatıyoruz piştikten sonra üzerini bulguru ekliyoruz 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz
Soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz, yumuşayan mercimekli bulgura yağ ve salçayı biraz pişirdikten sonra üzerine ekliyoruz Tüm baharatları da ekliyoruz, yoğuruyoruz Son olarak soğan ve maydanozu da ekliyoruz, üzerine limonu sıkıyoruz tekrar karıştırın ve sıkarak şekil verin servise hazır Afiyet olsun
Not: Ben köftenin biraz daha diri görünmesi için köftelik bulgurdan biraz daha iri bulgurda kullandım bir yarım bardak kadar
*2 su bardağı kırmızı mercimek
*3*buçuk su bardağı köftelik bulgur
*4 su bardağı su
*1 limon
*1 deste maydanoz
*yarım deste yeşil soğan
*kimyon
*pul biberi
*yeditürlü
*karabiber
*sıvı yağ bir buçuk yemek kaşığı salça
*tuz
Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı Mercimekleri kaynatıyoruz piştikten sonra üzerini bulguru ekliyoruz 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz
Soğan ve maydanozu ince ince doğruyoruz, yumuşayan mercimekli bulgura yağ ve salçayı biraz pişirdikten sonra üzerine ekliyoruz Tüm baharatları da ekliyoruz, yoğuruyoruz Son olarak soğan ve maydanozu da ekliyoruz, üzerine limonu sıkıyoruz tekrar karıştırın ve sıkarak şekil verin servise hazır Afiyet olsun
Not: Ben köftenin biraz daha diri görünmesi için köftelik bulgurdan biraz daha iri bulgurda kullandım bir yarım bardak kadar
