Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

*1 bardak kırmızı mercimek
*2 bardak ince bulgur
*1 adet kuru soğan
*Taze soğan ve maydanoz marul
*Domates ve biber salçası
*Tuz, karabiber ,kırmızı biber
*Yağ
*Marul
*Çeri domates
*Nar ekşisi ve limon

Mercimekli Köfte Tarifi Yapılışı Mercimeğimizi 3 buçuk bardak suda haşlıyoruz Daha sonra içerisine bulguru ekleyip karıştırıp kapağını kapayıp 25 30 dk bekletiyoruz
Kuru soğanı rendeleyip bir tavada yağda kavuruyoruz, üzerine salça ekliyoruz Karıştırıyoruz Daha sonra mercimeğin üzerine ekliyoruz, iyice yoğuruyoruz Baharatlarımızı da dilediğimiz şekilde ekleyip yoğuruyoruz
Taze soğan maydanoz ve dilersek marulu küçük küçük doğruyoruz Onu da ekleyip iyice yoğuruyoruz
Tabağın altına marulları diziyoruz Daha sonra köftelere şekil veriyoruz Çeri domatesle turpla süsleyebilirsiniz
Nar ekşisi ve limon sıkmanız tavsiye edilir
Afiyet olsun