Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Meşhur portakallı ördek nasıl yapılır? Evde portakallı ördek tarifi

Meşhur portakallı ördek nasıl yapılır? Evde portakallı ördek tarifi

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63
meshur_portakalli_ornek_nasil_yapilir_1577792191_0993.jpg

Çok uzun yıllardır dizi ve filmlerde adından söz edilen, genellikle ağır misafirlere hazırlanan portakallı ördek tarifi Google'da en çok arananlar listesine girdi. Kulaktan dolma bilgilerle portakallı ördeğin çok zor olduğunu düşünenler için pratik tarifi hazırladık.

Ördek eti, kanatlı bir hayvan olmasına rağmen tavuk eti ve hindi etinin aksine kırmızı renkli bir ete sahiptir. Tadı bakımından hindi eti ile dana etinin melezinden oluşan bir tada sahiptir. 4000 yıldır Yunan ve Çin medeniyeti gibi farklı kültürler tarafından sıkça tercih edilen ördek eti B3 vitamini açısından da oldukça zengindir. Kalp hastalıklarına sebebiyet veren kötü kolesterolü (LDL) düşüren ördek etinden portakallı tarifi kendinden söz ettiriyor. İlk bakışta zor gibi görünen ve dillerden dile dolaşan portakallı ördeğin tarifini şeflerden aldık. Kıvamı adeta "löp et" olan portakallı ördeğin püf noktalarına dair tüm detaylar bugünkü haberimizde.

PORTAKALLI ÖRDEK TARİFİ:

MALZEMELER

2 kilogram ağırlığında bir ördek
2 adet portakal
2 çorba kaşığı margarin
4 adet küp kesme şeker
1 çay kaşığı patates unu
1 çorba kaşığı portakal aroması
1 çorba kaşığı portakal marmeladı

Gx8j3_1577792350_2484.jpg

YAPILIŞI

Öncelikle tencerenin içerisine margarini koyup, güzelce kızdırın. Daha sonra içerisine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun.

Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi oluncaya dek, 45-50 dakika fırında kızartın.

Bu sırada portakalın kabuğunu soyun, çok ince doğrayıp, biraz su içinde haşlayın. Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun, aynı şekeri ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin. 

Pişen ördeğin yağını tencereden çıkarın, aynı kaba pıhtılaşması için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getirdiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal aromasını ilave edin.

Porsiyonlara böldüğünüz ördeği, salçayı ve süs olarak portakal dilimlerini koyup sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...
 

Similar threads

Çok uzun yıllardır dizi ve filmlerde adından söz edilen, genellikle ağır misafirlere hazırlanan portakallı ördek tarifi Google'da en çok arananlar listesine girdi. Kulaktan dolma bilgilerle portakallı ördeğin çok zor olduğunu düşünenler için pratik tarifi hazırladık. Ördek eti, kanatlı bir...
Cevaplar
0
Görüntüleme
65
Çok uzun yıllardır seri ve sinemalarda isminden laf edilen, ekseriyetle ağır misafirlere hazırlanan portakallı ördek tanımı Google'da en çok arananlar listesine girdi. Kulaktan dolma malumatlarla portakallı ördeğin çok çetin olduğunu düşünenler için pratik tanımı hazırladık. Ördek...
Cevaplar
0
Görüntüleme
151
Portakallı Ördek Nasıl Yapılır Umulan yeni yıl yaklaşıyor Siz de bu yılbaşı sevdiklerinize mükellef bir sofra hazırlamak istiyorsanız portakallı ördeği de menünüze ekleyin Malzemeler: 4 adet küp kesme şeker 1 akarsu kaşığı patates unu 1 çorba kaşığı portakal likörü 2 kg...
Cevaplar
0
Görüntüleme
88
Portakallı Ördek tarifi Malzemeler : 2 kg ağırlığında bir ördek 2 adet portakal 2 çorba kaşığı margarin 4 adet küp kesme şeker 1 çay kaşığı patates unu 1 çorba kaşığı portakal likörü 1 çorba kaşığı portakal marmeladı 1 çorba kaşığı şarap Yapılışı : Margarini bir tencereye...
Cevaplar
0
Görüntüleme
79
B3 vitamini açısından da oldukça zengin olan ördek eti günümüzde çok seveni bulunmaktadır. Kalp hastalıklarına sebebiyet veren kötü kolesterolü (LDL) düşüren ördek etini evde de kolayca yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kalabalık misafirlerin geldiği zamanlarda yapabileceğiniz portakallı ördek...
Cevaplar
0
Görüntüleme
44
858,499Konular
982,572Mesajlar
30,323Kullanıcılar
furkan.xSon üye
Üst Alt