Midye Tatlısı Tarifi Resimli

Midye Tatlısı Nasıl Yapılır


Midye Tatlısı yapılışı

Midye Tatlısı malzemeler

1 dere bardağı süt
1 adet yumurta
1 akarsu bardağı istikrarsız yağ
yarım paket yaş maya
1 fiske tuzlu
alabildiği dek un

İç harcı için

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti için

3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
yarım limon suyu



Midye Tatlısı Tarifi

Süt, yağ yumurta karıştırma kabında çırpma teli ile çırpıldıktan daha sonra kademeli olarak un dökülerek ilave edilir şerbeti de hazırlanırBaşka bir kabın içerisinde kabartma tozu ile limon suyu karıştırılarak hamurun içine konulup yoğurulurHamur 1012 parçaya ayrılır, parçaların herkes merdane yardımı ile açılıp 6tanesi aralarına nişasta serpilerek üs üste üste konup hamur tepsi büyüklüğünde açılır ve sıkıca sarılır ve rulo haline getirilir buz dolabına konularak yarım saat bekletilir çıkarılıp birer parmak arayla kesilir ve akarsu tabağı büyüklüğünde açılarak içine ceviz konulup kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir üstlerine eritilmiş tereyağı sürülüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına koyarak pişirilirFırından çıkardıktan sonra soğutulmuş şerbet dökülür ve servise hazır ayla getirilir

Sağlık Olsun *