Milföy Çanağında Minik Kumpirler

Milföy Çanağında Küçük Kumpirler Tarifi İçin Malzemeler

*10 yaprak milföy

Püre için :


*3 tane orta yükseklik patates
*1 yemek kaşığı tereyağı
*Tuzlu

İçine:


*1 çorba kasesi kaşar rendesi
*Salam
*Sosis
*Darı
*Kornişon turşu

Milföylere sürmek için:


*Yumurta sarısı

Üstüne:


*Ketçap
*Mayonez

Milföy Çanağında Küçük Kumpirler Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Keza sunum ayrıca tat olarak fazla geçerli bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle Özellikle çocukların bayılacağı bir tanım
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur Tereyağ ve tuz ile püre haline getirilir Salam, sosis ve turşu istenilen şekilde doğranır Milföyler buzluktan çıkarılır Kare yapraklar ikili birleşmiş oluyor Kareleri birbirinden ayırmayacağız Yani beş tane dikdörtgenimiz var doğrusu Milföyleri fazla yumuşamadan boylu boyunca ikiye kesip her bir şeriti silindir haline getirip birleşim yerine kürdan geçireceğiz Bu kısım fazla önemli Milföy sert olursa kırılır Yumuşarsa da şekil almaz
Şekillendirilen milföyler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir İçine sırayla püre, kaşar rendesi, turşu, salam sosis, darı koyulur Dışlarına yumurta sarısı sürülüp 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir Üstüne ketçap mayonez sıkılıp sıcak sıcak servis yapılır Denemek isteyenlere afiyet olsun