Milföyden Samsa Tatlısı

Milföyden Samsa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*12 adet milföy yaprağı

İçine:


*1, 5 su bardağı ceviz içi
*1, 5 su bardağı fındık içi
*4 yemek kaşığı toz şeker
*3 yumurta akı

Açmak için:


*1 su bardağı un

Üzerine:


*3 yumurta sarısı
*Hindistan cevizi

Şerbeti için;


**2 su bardağı su
*2 su bardağı toz şeker
*1 dilim limon (suyunu sıkıp kabuğu ile birlikte tencereye atın)

Milföyden Samsa Tatlısı Tarifi Yapılışı Şerbeti yaklaşık 30 dk kaynatın
Öncelikle milföy yapraklarını buzluktan çıkartıp çözülmesini bekleyin
Ceviz içini ve fındık içini rondodan geçirin
Bir kasede fındık içini, ceviz içini, toz şekeri ve yumurta akını iyice karıştırın
Tezgahı hafif unlayın 1 adet milföy yaprağını tezgaha koyun ve üzerini unlayın Merdane ile dikdörtgen şekilde 20 cm x 10 cm ölçülerinde açın Uzunlamasına uç kısmına iç malzemeden koyun ve rulo şeklinde sarın
İki uç kısımlarını kesin Önce 2’ye, sonra her parçayı da 2’ye kesin, tepsiye dizin
Samsaların üzerine yumurta sarısı sürün Çatalla çizin ve 180 derecede 1 saat kadar kızarana kadar fırınlayın
Samsa ılıyımca, üzerine soğumuş şerbeti dökün
Hindistan cevizi serpip servis yapın

Afiyet olsun