Milföylü Kıymalı Börek

Milföylü Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket milföy (20 adet)
*3 adet yufka

İç harcı için;


*12 (yarım) kg kıyma
*2 adet soğan
*Yarım demet maydanoz
*Karabiber
*Tuz
*Pul biber

Üst sos için;


*1 adet yumurta
*1 şişe soda
*1 çay bardağı sıvı yağ

Milföylü Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı
1
*İç harcı için küp küp doğranmış soğanlar 4 yemek kaşığı yağda kavrulur
*Pembeleşince kıyma eklenir Biraz kavurup tuz ve baharatlar eklenir Soğumaya bırakılır
*Milföylerin yarısı tepsiye dizilir
*Üzerine 1 yufka sarılır
*Harcın bir kısmı konur
*Üzerine yarım yufka harç, yarım yufka harç, 1 yufka ve kalan milföyler konur
*En üste yumurta, soda, yağ karışımı dökülür
*Kesilerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir