Minerallerin insan vücudundaki işlevleri

Minerallerin Vücudumuzdaki Görevleri



KLORÜR: Hayat için küçük tedarik klorür zorunludur, sindirim sistemini değişmeden geçip, idrarın bir kısmı olur Klorür sodyum ile gözenekli olan sıvıda bulunur ve vücut ağırlığının takriben %015'ini oluşturur Sodyum ve potasyumla birlikte klorür bütün karoser sıvılarının pH'sının uygun dağılımını ve sağlıklı sinir ve adale fonksiyonunu sağlar Bağımsız olarak, Klorür sindirim ve atık yok etmeye katkıda bulunur

Klorür besinleri sindirmede en manâlı sıvılardan olan hidroklorik asidin ana bileşenidir Azlığı aşırı terleme, kusma ya da ishalden oluşabilir Düşük klorür seviyesi gövde sıvılarının bazikleşmesi, dehidrasyon ve idrarda potasyum azlığına neden olur
Kaynaklar: Maden suları ,kereviz, marul, zeytin, çavdar, deniz suyu, deniz otu ve domates

SODYUM: Sodyum su dengesi ve etkili mide, sinir ve adale fonksiyonu için kan pH'sının seviyeleşmesi ve potasyumun hücresel zarlarından dışarı pompalanması için uygun ortamı sağlamaya takviye eder Sodyum azlığı mide krampları, anorexia, karıştırma, dehidrasyon, buhran, baş dönmesi, yorgunluk, düş görme, başarısı, yürek çarpıntısı, lezzet duyusu bozukluğu, uyuşukluk, düşük tansiyon, us bozukluğu, adale zayıflığı, tiksinme, zayıf koordinasyon, nöbet ve kilo kaybına sebep olur
Kaynakları: Maden suları,hamsi balığı, peynir, deniz tuzu, kabuklu deniz hayvanları, kırmızı ve yeşil biber ve deniz sebzeleri

SÜLFÜR: Sülfür kanı dezenfekte etmektetemizlemekte önemlidir ve vücudun bakterilere direncine asistan olur Mineraller vücudumuzun zehirli maddelere, radyasyonun ve hava kirliliğinin zararlı etkilerine karşısında korur Safra salgısını canlandırır ve yaşlanma prosesini yavaşlatır
Kaynakları: Maden suları, brüksel lahanası, kuru fasulye, lahana, yumurta, balık, sarımsak, et, soğan, deniz tuzu, soya fasulyesi, şalgam

KALSİYUM: Kalsiyum bir fazla kişinin bildiği gibi kemik ve dişlerin yapı, yaradılış ve sürdürülmesinde temel bir gereksinimdir Kemik erimesini azaltmada muavin olur Bu temel mineral aynı zamanda tansiyon, kan pıhtılaşması, adale büyümesi, asap geçirme, kanser önleme, enerji üretme, yağ parçalamaya tezgâhtar olur ve erken kalp hastalıkları riskini azaltığına inanılır Kalsiyum magnezyumla birlikte birbirini tamamlayarak çalışır
Örneğin kalsiyum kasları kasarkengererken magnezyum gevşetir Azlığı eklem ağrıları, çivi kırılması, buhran, çarpıntı, hayal görme, yüksek kan kolestorölü, yürek çarpıntısı, yüksek tansiyon, hiperaktif egzama, uykusuzluk, adale krampları, asabiyet, renk solukluğu, romotoit artirit, raşitizm ve diş çürümesine yol açar

Kaynakları :Maden suları, Badem, asparagus, brokoli, tereyağı, lahana, harnup, karahindiba çiçeği, yeşil yapraklı sebzeler, keçi sütü, incir, süt ve süt ürünleri, somon balığı, sardunya balığı, deniz tuzu, deniz ürünleri, susam tohumları, şalgam yeşilliği, böğürtlen yaprağı, kuşburnu, nane, yulaf, hardal yeşilliği

MAGNEZYUM: İnsan vücudunda %005 magnezyum bulunur Buda ortalama bir insanda 35 gr'a karşılık gelir Kanın litresinde 1621 miliekivalan magnezyum bulunur Magnezyum insan vücuduna kalsiyumun kullanımı, yürek fonksiyonları, kan basıncı, enerji üretimi, dinlenerek uyumaya destek etmede gereklidir Eğer vücutta magnezyum eksikliği varsa, kasları kalsiyum istila edip kramplaraseğirmelere niçin olabilir

Besin düzeninde kalsiyum, magnezyum, sodyum ya da potasyum eksikliği etap kramplarına sebep olabilmektedir Terlendiğinde vücutta depolanan bu mineral kullanılmaya başlar Araştırmacılar kalp krizi kurbanlarının çoğunlukla kanında ve yürek kaslarında magnezyum azlığını saptama etmişlerdir Azlık belirtileri astım, kalp tutukluluğu, kronik bitkinlik, uykusuzluk, sinirlilik, sindirim azlığı, solunum bozuklukları, çabuk kalp atışları ve kuşatılmadır Yürek krizlerinde hastaya hemen magnezyum verilişi yaşamasını %60 artırdığı bilinmektedir Çocuklar ve yaşlılar için bilhassa kış aylarında magnezyum gereklidir Migrene karşısında özellikle magnezyum mineral takviyesi yapılmaktadır Magnezyum beyindeki damarları rahatlatarak kan akışını iyileştirmektedir

Kaynakları: Maden suları, elma, kayısı, avokado, muz, pekmeztahin, bezelye, esmer pirinç, süt ürünleri, balık, incir, sarımsak, greyfurt, yeşil yapraklı sebzeler, limon, Lima fasulyesi, et, ceviz, karabiber, maydanoz, şeftali, nane, somon balığı, deniz tuzu, susam tohumu, soya fasulyesi, tofu, tahıl ve tahıl taneleri

POTASYUM: Potasyum vücut sıvılarının dengesinin sürdürülmesi, sinir sinyallerinin iletimi, insülün bağımsızlık bırakması, kas gerilmesine tezgâhtar olur Arıtılmış ürünler kullanıldığı için potasyum azlığı ahali için sık görülür çünkü diüretik alışı ve fazla miktarda su içişi hayati potasyumun dışarı atılmasına neden olur Domatesteki potasyum vücudun ihtiyacı olan lakin tansiyonu artıran sodyumun yerine geçer Potasyum dermansızlık, zayıflık, ruhsal buhran, düşük kan basıncı, adale yorgunluğu, tuzlu tutunumu ve bayağı dışı yürek atışlarına sebep olur
Kaynakları: Maden suları, avokado, muz, kırmızı pancar, esmer pirinç, hurma, meyve kurusu, incir, balık, meyve, sarımsak, pırasa, domates, et, fındık, portakal, patates, piliç, kuru üzüm, sebzeler, tahıl taneleri

BOR: Bor sağlıklı kemikler, dişler ve kalsiyum, magnezyum ve fosforun yerinde metabolizması için gereklilik duyulan iz mineralidir Bor beyin fonksiyonlarını geliştirir, kemik erimesini azaltır ve kas yapar Bor azlığı D vitamini azlığını hızlandırır D vitaminini böbreklerde en faal form haline dönüştürmek için gereklidir Östrojen gibi kesin hormonların aktive edilmesi için bor gerekmektedir
Kaynakları: Maden suları, elma, havuç, tahıl, üzüm, yapraklı sebzeler, fındık, armut

DEMİR: Demir bir fazla enzim için yaşamsal bir bileşendir Hastalıklara direnci azaltır, yorgunluğu azaltır ve kanın kırmızı hücrelerinin oksijenlenmesini sağlar Azlığı anemi, konsantrasyon azlığı, kırılgan saçlar, uyku hali, kırılgan kemikler, asabiyet, şişmanlık, azalan fiziksel kapasite ve eksilen bağışıklık fonksiyonlarına sebep olur
Kaynakları: Maden suları, badem, avokado, fasulye, kırmızı pancar, pancar, mısır gevreği, hurma, yeşil yapraklı sebzeler, ciğer, Lima fasulyesi, böbrek, et, yumurta, balık, akdarı, fındık, midye, şeftali, armut, piliç, kabak, kuru üzüm, pirinç, kahve, tahıl, deniz sebzeleri istiridye

MANGANEZ: Manganez minerali kemik oluşumu ve bakımı, tahvil dokuları için fazla gereklidir Protein ve kalıtımsal malzemelerin sentezine katkıda bulunur ve besinlerden enerji üretmeye tezgâhtar olur aynı zamanda antioksidan görevi görür ve alışılagelmiş kan pıhtılaşmasına muavin olur Manganez glikoz metabolizmasının anahtar enziminde önemli bir asistan faktördür Azlığı şeker hastalığı ve sık sık pankreas sorunlu erken doğumlara sebep olabilmektedir Diyabetliler sıradan kişilerin takriben yarısı dek manganeze sahiptirler
Kaynakları: Maden suları, avokado, kuru bezelye, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, fındık, deniz sebzeleri, tahıl taneleri, kara hindiba çiçeği

FOSFOR: Fosfor hem kemik keza de diş oluşumu için gereklidir ve hücrelerin büyümesine destek eder Azlığı böylece yaygın olmamakla birlikte kötü absopsiyon, üzüntü, endişe, yamalı nefes, deri hassaslığı, zayıflık ve kilo değişimine sebep olur
Kaynakları: Maden suları, asparagus, darı, süt ürünleri, yumurta, balık, meyveler, meyve suyu, pırasa, piliç, et, kepek

LityumLityum beyinin buhran ve içki bağımlılığı gibi ruhsal bozuklukların sebeplerini azaltma ve önlemeye tezgâhtar olur Bu mineral azlığı öyle yaygın değildir
Kaynakları: Maden suları, inek ciğeri, patlıcan yapraklı sebzeleri pırasa, patates, tahıllar, deniz ürünleri ve domates

SELENYUM: Savunma sisteminin güçlendirilmesinde katkıda bulunur Kanserden korumada etkilidir Özgürlük radikallerin artığı durumlarda (sigara içilmesi, hava kirliliği, ultraviole ışınları ve radyasyona maruz kalma) etkilidir Kardiyovasküler hastalıklardan korunmaya tezgâhtar olur Karaciğer fonksiyonlarının korunmasına yardımcıdır Üreme yeteneğinin korunmasını sağlar

ÇİNKO: Bütün mineraller ceset için manâlı iken, çinko diğerleri içinde en ağır işçilerden biridir Çinko sperm üretiminde fazla önemlidir Çinko azlığı sperm sayısı azlığı ve testosteron seviyesinin azlığına sebep olmaktadır Geç iyileşen kesik ve yaralar bedenin çinkoya ihtiyacını gösterebilir Bu madde yaraların iyileşmesini hızlandırmakta önemlidir Hücreleri yenilemek ve yenilerinin oluşmasını sağlamada çinko önemlidir
Kaynakları: Maden suları, biftek, istiridye, hindi ,tahıl ve baklagiller, kahvaltı gevrekleri, lifli yiyecekler *