Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mini Püf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı ılık su
*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta
*2 tatlı kaşığı tuz
*4 tatlı kaşığı şeker
*2 çorba kaşığı kuru maya
*Alabildiğince un
Üzeri için ;
*Haşhaş
*Yumurta sarısı
Mini Püf Poğaça Tarifi Yapılışı Geniş bir kabın içine ılık sütü, ılık suyu, yoğurdu, yumurta akını, şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz Kontrollü bir şekilde un ekliyoruz
Hamurumuzun kıvamı çok yumuşak olmalı, ele yapışan bir kıvamda olmalı
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı hamura döküp yağı yedirene kadar yoğuruyoruz Biraz zahmetli bir işlem olacak ama sonuca değecek Yağını yedirene kadar yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsimize diziyoruz Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekleyip yarım saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsuuun
*1 su bardağı ılık su
*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta
*2 tatlı kaşığı tuz
*4 tatlı kaşığı şeker
*2 çorba kaşığı kuru maya
*Alabildiğince un
Üzeri için ;
*Haşhaş
*Yumurta sarısı
Mini Püf Poğaça Tarifi Yapılışı Geniş bir kabın içine ılık sütü, ılık suyu, yoğurdu, yumurta akını, şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz Kontrollü bir şekilde un ekliyoruz
Hamurumuzun kıvamı çok yumuşak olmalı, ele yapışan bir kıvamda olmalı
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı hamura döküp yağı yedirene kadar yoğuruyoruz Biraz zahmetli bir işlem olacak ama sonuca değecek Yağını yedirene kadar yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsimize diziyoruz Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekleyip yarım saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz
200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsuuun
