Minik Pastane Pizzaları

Minik Pastane Pizzaları Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için


*2 buçuk su bardağı un
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 çay kaşığı instant maya
*1 buçuk çay kaşığı tuz
*1 su bardağı ılık su
*1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için


*3 – 4 yemek kaşığı salça
*1 yumurta sarısı
*1 çay kaşığı kekik
*sucuk
*sosis
*kapya biber
*mantar
*mısır
*yeşil biber
*domates ( malzeme miktarları ve çeşitleri damak zevkine göre ayarlanabilir )
*üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Minik Pastane Pizzaları Tarifi Yapılışı Ilık suyumuza mayamızı ve toz şekeri ekleyip 10 dakika kadar bekliyoruz
Unumuzu eleyerek yoğurma kabına alıyoruz ve üzerine mayamızı, yağımızı ve tuzumuzu ekleyip yoğuruyoruz
Daha sonra unladığımız tezgahımızın üzerine hamuru alıp elastik bir hamur elde edene kadar tekrar yoğurup kabına koyuyoruz ve üzerini streç film le örtüp yarım saat kırkbeş dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz
Dinlenen hamurumuzdan küçük küçük bezeler alıp minik pizzalarımızı yapmaya hazırız
Salça ve kekiğimizle sosumuzu hazırlayıp şeklini verdiğimiz küçük pizzalara sürüyoruz üzerine dilediğiniz sıra ile malzemeyi ekleyip pizzanın kenarlarına da yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz
Kenarları kızaran pizzalarımızı fırından alıp kaşar rendelerini de ekleyip tekrar fırına verip kaşar lar eriyince fırından alıp servis ediyoruz
Afiyet olsun