Mis Gibi Şakşuka Tarifi

Mis Gibi Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet patlıcan
*1 adet soğan
*2 diş sarımsak
*3 adet biber
*5 adet domates
*Sıvı yağ
*Tuz

Mis Gibi Şakşuka Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları küçük küçük doğruyoruz ve tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz hanımlar
*Ardından tavamıza yağımızı döküp, kızan yağa patlıcanlarımızı atıyoruz
*Patlıcanlar kızarınca servis tabağımıza alıyoruz
*Ardından ayrı bir tavaya iki kaşık kadar sıvı yağ koyup, yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kızartıyoruz
*Ardından doğradığımız biberi ve domatesleri ilave ediyoruz
*İyice karıştırdıktan sonra iki diş sarımsağı ve sosun tuzunu ilave ediyoruz
*Domatesler kendini salınca ocağın altını kapatıp, servis tabağımızdaki patlıcanların üzerine sosumuzu gezdiriyoruz
*Dilerseniz içine nane tarzı baharatlar ilave edebilirsiniz
*Ayrıca eğer dolabınızda yazdan hazırladığınız menemenlikler varsa veya kavanozda onuda sos için kullanabilirsiniz
*Ben öyle kullandım Afiyet olsun?