Mis Karnıyarık Yemeği

Mis Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 kilo patlıcan
*300 gr kıyma
*1 tane soğan
*Sarımsak
*2 tane biber
*1 tane domates
*Sıvıyağ
*Salça
*Su
*Karabiber
*Kekik
*Kırmızı biber
*Tuz

Mis Karnıyarık Yemeği Tarifi Yapılışı SELAMÜN ALEYKÜM
Tadı şahane olan yemeğimizi yapmaya başlayalım Patlıcanlı soyalım orta kısmından biraz keselim pişince harcı koymak için biraz tuzlu suda bekletelim, sonra patlıcanları kurulayıp sıvı yağ da kızartalım ,ayrı bir tavada kıymamızı *pişirelim, içine ince doğradığımız soğan ve sarımsakları katalım ,kıyma suyunu çekince biraz sıvı yağ katalım Salça ve baharatlarını ekleyelim, biraz daha kavrulunca kapatalım, diğer yanda kızaran patlıcanları peçetenin üzerine koyalım, fazla yağını alsın ayrı tavaya patlıcanları dizip içine kıyma harcını dolduralım, üstünü domates ve biber ile süsleyelim, en son iki bardak suya biraz tuz ve istediğiniz baharatları katıp karnıyarığın *üzerine dökelim ve 20 25 dk orta ateşte pişirelim YEMEĞİMİ HAZIR AFİYET LE