Mısır Unlu Dereotlu Peynirli (nefis) Poğaça

Mısır Unlu Dereotlu Peynirli (nefis) Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*150 gram oda ısısında margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 adet yumurta
*1 adet yumurta akı
*3 yemek kaşığı yoğurt
*2 çay kaşığı tuz
*2 su bardağı mısır unu
*1 paket kabartma tozu
*2,5 su bardağı un
*Yarım demet ince kıyılmış dereotu

İç Harcı İçin;


*Küçük küp şeklinde kesilmiş beyaz peynir

Üzeri İçin;


*1 adet yumurta sarısı
*Susam

Mısır Unlu Dereotlu Peynirli (nefis) Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*Derin bir kabın içine margarini, sıvı yağı, yumurta ve yumurta akını, yoğurdu ve tuzu alalım
*Elimizle biraz karıştırdıktan sonra üzerine mısır ununu, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek elimize çok az yapışan bir hamur elde edelim
*En son ince kıyılmış dere otlarını da ekleyerek biraz daha yoğuralım
*Mandalinaya yakın büyüklük de bezeler kopararak tezgah üzerinde elimizle biraz açalım
*Tam ortasına iç harcımızı koyarak istediğimiz şekilde kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım
*Tüm hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 2025 dakika kızarana kadar pişirelim?

Afiyet olsun ?
Bu ölçülerde 2325 adet poğaça çıkıyor ?
*
*
*
*