Mısır Unlu Tatlı

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz Toz şekerle beraber iyice köpürene kadar çırpıyoruz Sıvıyağı ve yoğurdu ilave ederek karıştırıyoruz Fındığı doğrayıcıdan geçirip toz haline getiriyoruz

Toz fındığı, mısır ununu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ederek hepsini karıştırıyoruz Kalpli kek kalıbını yağlıyoruz ve kek harcını döküyoruz Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz Şerbet malzemelerini kaynatıyoruz Fırından çıkardığımız kekin üzerine şerbeti döküyoruz Şerbetini çekince servis tabağına alıyoruz Köpürtülmüş krem şantiyi, tırtıklı uç taktığımız şanti torbasına dolduruyoruz Krem şantiyle tatlının üzerini süslüyoruz Dilediğimiz meyvelerle süsleyerek servis ediyoruz



3 yumurta
1 çay b sıvıyağ
1 çay b toz şeker
1 su b un
1 su b mısır unu
1 su b fındık
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 çorba k yoğurt

ŞERBETİ İÇİN:

2 su b toz şeker
2 su b su

ÜZERİ İÇİN:

köpürtülmüş şanti

Kaynak : Oktay Usta