Misket Köfteli Karnıyarık

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

*Karnıyarıklık 68 tane patlıcan
*300 gr kıyma
*3 tane domates
*1 tane kuru soğan
*2 diş sarımsak
*1 çay kaşığı karabiber
*150 gr kaşar peynir
*15 yemek kaşığı salça

Kızartmak için;


*Sıvı yağ

Misket Köfteli Karnıyarık Tarifi Yapılışı Patlıcanları tüm tüm kızartıp soğuması için kenara alıyoruz
Bir kabın içine kıymayı ve küp küp doğranmış soğanı koyuyoruz 2 diş sarımsağıda rendeledikden sonra 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı domates salçasınıda koyup yoğuruyoruz Küçük parçalar kopararak misket gibi yuvarlıyoruz
Tepsiye kızarmış patlıcanları dizip kaşık yardımıyla ortalarını açıyoruz ki köfteleri koyabilelim Açtığımız patlıcanların arasına köftelerden koyuyoruz Eğer köftelerden arttıysa domateslerin aralarını bıçakla açıp onunda içini köftelerle dolduruyoruz
1 kasenin içinde 4 yemek kaşığı sıvı yağ tuz ve 1 yemek kaşığı domates salçasını eritip kaşıkla üzerine gezdiriyoruz ve fırında kızartıyoruz Dilimlediğimiz kaşar peynirlerinden üzerlerine koyup tekrar fırında peynirler eriyene kadar bekletiyoruz Afiyet olsun