Misket Köfteli Patlıcan Yemeği

Misket Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet orta boy patlıcan
*2 adet havuç
*İsteğe bağlı patates
*Salça, tuz

Köfte için;


*300 gr kıyma
*Yarım çay bardağı ekmek içi
*1 yumurta
*1 soğan
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*Kimyon, karabiber, pulbiber, tuz

Misket Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Merhabalar, öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp küp doğruyoruz Tuzlu suyun içinde bir 510 dk Bekletiyoruz Suyunu süzüp, küp şeklinde doğradığımız havuçlarla birlikte üzerine yağ gezdirip tuzluyoruz Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir 25 dk Pişiriyoruz
Patlıcanlar fırındayken köftemizi hazırlıyoruz Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz Avucumuzun içinde minik minik köfteler yapıyoruz
Daha sonra patlıcanları fırından alıp üzerine köfteleri ekliyoruz 1, 5 yemek kaşığı salçayı suda eritip yemeğin üzerine gezdiriyoruz Tekrar fırına veriyoruz 1520 dakika 180 derecede pişiriyoruz Kontrollü pişirelim, sıcaklık fırından fırına değişebilir
Afiyetler olsun, biz çok sevdik Umarım sizler de beğenirsiniz