Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mücver Pankek Tarifi İçin Malzemeler
*2 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 5 çay kaşığı tuz
*1’er çay kaşığı kırmızı pul biber, toz biber, kimyon, karabiber, kekik
*1 tutam doğranmış maydanoz veya dereotu
*1 adet kırmızı biber
*34 topak karnabahar
*1 paket kabartma tozu
*1 5 su bardağı (300 gr) un
Mücver Pankek Tarifi Yapılışı Yumurta, baharatlar ve maydanoz güzelce çırpılır Üzerine sıvı yağ, tuz ve süt ilave edilir çırpma işlemine devam edilir güzelce köpürene kadar Daha sonra karnabahar güzelce rendelenir ve kırmızı biber de ince doğranır ve kenara koyulur Çırptığımız karışıma un ve kabartma tozunu da ekleyerek pürüzsüz akışkan bir hamur elde edilir ve üzerine kenara ayırdığımız biber ve karnabahar eklenerek karıştırılır Büyük ocağın orta ateşine pankek tavası koyulup ısındıntan sonra bir kepçeyle hamur tavaya azar azar dökülür ama sakın tavayı yağlamayın! Tavaya dökülen hamur çevrilerek pişirilir ve bu işlem bütün hamur için yapılır İster aperatif olarak ister kahvaltıda tüketebileceğiniz değişik bir lezzet
*2 yumurta
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 5 çay kaşığı tuz
*1’er çay kaşığı kırmızı pul biber, toz biber, kimyon, karabiber, kekik
*1 tutam doğranmış maydanoz veya dereotu
*1 adet kırmızı biber
*34 topak karnabahar
*1 paket kabartma tozu
*1 5 su bardağı (300 gr) un
Mücver Pankek Tarifi Yapılışı Yumurta, baharatlar ve maydanoz güzelce çırpılır Üzerine sıvı yağ, tuz ve süt ilave edilir çırpma işlemine devam edilir güzelce köpürene kadar Daha sonra karnabahar güzelce rendelenir ve kırmızı biber de ince doğranır ve kenara koyulur Çırptığımız karışıma un ve kabartma tozunu da ekleyerek pürüzsüz akışkan bir hamur elde edilir ve üzerine kenara ayırdığımız biber ve karnabahar eklenerek karıştırılır Büyük ocağın orta ateşine pankek tavası koyulup ısındıntan sonra bir kepçeyle hamur tavaya azar azar dökülür ama sakın tavayı yağlamayın! Tavaya dökülen hamur çevrilerek pişirilir ve bu işlem bütün hamur için yapılır İster aperatif olarak ister kahvaltıda tüketebileceğiniz değişik bir lezzet
