Muffin Kalıbında Poğaça

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*2 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı* sıvı yağ
*2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
*1 paket* instant maya (10 gramlık)
*1 yemek kaşığı şeker
*1 silme yemek kaşığı tuz
*Alabileceği* kadar un(sert olmasın)

İçine;


*Lor peyniri
*Maydanoz (isteğe* bağlı)

Üzerine;


*Yumurta sarısı
*Haşhaş tohumu
*Susam
*Çörekotu

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi Yapılışı Öncelikle, ılık sütle mayayı şekeri ve tuzu 5 dakika bekletelim
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek elimize yapışmayan ama çokta sert olmayan bi hamur elde edelim
Sıcak ortamda, çabuk mayalanması için, poşete geçirip tekrar üzerini örtelim
İki katı olunca ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım
Muffin kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayalım
3 tane bezemizi ayrı ayrı çok az açarak içlerine peynir koyup kapatalım
Önce yumurtaya, sonra sırasıyla birini susama, birini, çörek otuna, diğerini de haşhaş tohumuna batırıp üçünü birlikte kalıbımızın bir bölümüne yerleştirelim
(yani her bölüme üç beze olacak şekilde)
Diğerlerinide aynı şekilde tamamlayıp
Kalıpta bi 15 dakika mayalanması için bekletelim
200 derece* ısınmış fırında hafif kızarana dek pişirelim
Sıcak sıcak puf puf servis edelim?
AFİYET OLSUN
Buzluğa atılabilir