Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Muhammara (Kahvaltılık Sos) Tarifi İçin Malzemeler
*1 adet domates
*1 adet soğan
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça(domates yada biber olabilir)
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tahin
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı nar ekşisi
*Galeta unu
*1 avuç ceviz
*2 yemek kaşığı limon suyu
*100 gram beyaz peynir
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Kimyon
*Kişniş
*Pulbiber
*Tuz
Muhammara (Kahvaltılık Sos) Tarifi Yapılışı Kabuklarını soyduğumuz domates ve soğanı mutfak robotuna alıyoruz Pürüzsüz bir hal alana dek işleme devam ediyoruz İçine salça, şeker, tahin, yoğurt gibi malzemelerimizi ekliyoruz Her birini ekledikten sonra, ayrı bir kaba aldığımız karışımımızı bir çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz Sonra malzemeleri eklemeye devam ediyoruz Cevizlerimizi, elimizle yada bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırıyoruz Galeta ununu en sonlarda ekliyoruz çünkü kıvamını ayarlamamızda yardımcı olacak Baharatlarımızı da eklemek kendi zevkinize göre miktarını ayarlayıp ekledikten sonra peyniri küçük parçalara ayırıp sosumuza ilave edebilirsiniz Bu sosu dilerseniz bir kavanoza alıp buzdolabında saklayabilirsiniz Afiyet olsun (Maksut şefin tarifinden faydalanılmıştır )
*1 adet domates
*1 adet soğan
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça(domates yada biber olabilir)
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tahin
*1 yemek kaşığı yoğurt
*1 çay kaşığı nar ekşisi
*Galeta unu
*1 avuç ceviz
*2 yemek kaşığı limon suyu
*100 gram beyaz peynir
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Kimyon
*Kişniş
*Pulbiber
*Tuz
Muhammara (Kahvaltılık Sos) Tarifi Yapılışı Kabuklarını soyduğumuz domates ve soğanı mutfak robotuna alıyoruz Pürüzsüz bir hal alana dek işleme devam ediyoruz İçine salça, şeker, tahin, yoğurt gibi malzemelerimizi ekliyoruz Her birini ekledikten sonra, ayrı bir kaba aldığımız karışımımızı bir çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz Sonra malzemeleri eklemeye devam ediyoruz Cevizlerimizi, elimizle yada bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırıyoruz Galeta ununu en sonlarda ekliyoruz çünkü kıvamını ayarlamamızda yardımcı olacak Baharatlarımızı da eklemek kendi zevkinize göre miktarını ayarlayıp ekledikten sonra peyniri küçük parçalara ayırıp sosumuza ilave edebilirsiniz Bu sosu dilerseniz bir kavanoza alıp buzdolabında saklayabilirsiniz Afiyet olsun (Maksut şefin tarifinden faydalanılmıştır )
