Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Düşünün ki yapması hem çok kolay, hem de inanılmaz bir lezzete sahip bir truff tanımı var ! Keyifle her vakit tüketebileceğiniz bu atıştırmalık bağımlılık yapabilir. ????
Gereçler;
- 2 tane baton hak kek yahut meskende çokça kalan kakaolu kek
- 1 200 ml. paket krema
- 1 tane 120 gram pasta çikolatası
- 2 yemek kaşığı kadar kakao
- Ehliyetli ölçüde hindistan cevizi
- Büyük bir cam kase içerisine kekleri ufalıyoruz, sonrasında kakaoyu üzerine serpiştiriyoruz. Kremayı sos tavasına koyarak kısık ateşte pişiriyoruz , ısındıktan sonra pasta çikolatasını parçalıyoruz ve bir yandan da yavaşça karıştırıyoruz.
- Kremanın sıcaklığıyla eriyen çikolatayı ocaktan alıp karıştırıyoruz. Ilık olunca ufalanan kekleri yoğuruyoruz. Süreç ahir hamur cıvık bir kıvamda olacaktır. İsteğe nazaran hamura fındık, kuru siyah üzüm, ceviz eklenebilir yahut sade olarak bırakabilirsiniz.
- Hazır olan hamura derhal şekil verebilirsiniz ya da buzdolabında biraz soğumaya bırakarak daha kolay form verebilirsiniz.
- Hamuru küçük modüllere ayırıyoruz, sonrasında hindistan cevizine buluyoruz, tabağa diziyoruz. Dilersek truff kağıdı kullanabiliriz lakin yoksa da kağıtsız olarak da yapabiliriz. Materyalleri hal verdikten sonra (top şekline) istersek kürdan batırabiliriz, lakin kağıt kullanıyorsak buna gerek kalmayacaktır.
Son aşama olarak truffları buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Sonrasında dilediğiniz üzere çay ve kahvenin yanında tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
