Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Muhteşem Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
*2 paket burçak bisküvi
*50 gram tereyağ
*400 gram *labne peyniri
*1 su bardağı süzme yoğurt
*2 adet büyük boy yumurta
*12 paket krema
*2 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı nişasta
*23 su bardağı şeker
*500 gram çilek
*3 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı nişasta
Muhteşem Çilekli Cheesecake Tarifi Yapılışı Bisküviler rondodan geçirilerek toz hale getirilir, üzerine erimiş tereyağ eklenerek yoğrulur Kelepçeli kaliba yağılı kağıt serilerek üzerine bisküvi ve tereyağ karışımı bastırılarak konur ve dolapta 30 dakika kadar beklenir
Bu arada harç hazırlanır Labne süzme yoğurt ve krema eklenerek düşük ayarda 12 dakika çırpılır Sonra yumurtalar teker teker eklenir ve çok fazla çırpılmaz Sonra şeker un ve nişasta da eklenir ve karıştırılır Dolaptan çıkarılan tabanın üzerine karışım eklenir ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 3540 dakika pişirilir En önemli püf noktası fırının en altına fırın tepsisine su konarak üst kremanın çatlaması önlenir Piştikten sonra orta kısım hafif sallanabilir merak etmeyin o oturacaktır Fırın kapatıldıktan sonra kesinlikle kapak açılmadan 15 dakika içinde bekletilir sonra fırın kapağı arasına bir havlu konarak 15 dakika da o şekilde bekletilir
Kekimiz fırında beklerken çilekli üst harcımızı hazırlıyoruz Küp küp doğranmış çileklerin üzerine 3 yemek kaşığı şeker eklenerek kendi kendine sulanması beklenir Sonra 5 dakika kadar ocakta orta ateşte kaynatılır Çileklerin tam pişip kendini bırakmasına izin vermeden 1 tatlı kaşığı nişasta eklenerek 12 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır Buradaki püf nokta da tam soğuyup katılaşması beklenmeden kekimizin üzerine dökülmesidir
Tadı mükemmel cheesecakeimiz hazır Ellerinize sağlık)
*2 paket burçak bisküvi
*50 gram tereyağ
*400 gram *labne peyniri
*1 su bardağı süzme yoğurt
*2 adet büyük boy yumurta
*12 paket krema
*2 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı nişasta
*23 su bardağı şeker
*500 gram çilek
*3 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı nişasta
Muhteşem Çilekli Cheesecake Tarifi Yapılışı Bisküviler rondodan geçirilerek toz hale getirilir, üzerine erimiş tereyağ eklenerek yoğrulur Kelepçeli kaliba yağılı kağıt serilerek üzerine bisküvi ve tereyağ karışımı bastırılarak konur ve dolapta 30 dakika kadar beklenir
Bu arada harç hazırlanır Labne süzme yoğurt ve krema eklenerek düşük ayarda 12 dakika çırpılır Sonra yumurtalar teker teker eklenir ve çok fazla çırpılmaz Sonra şeker un ve nişasta da eklenir ve karıştırılır Dolaptan çıkarılan tabanın üzerine karışım eklenir ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 3540 dakika pişirilir En önemli püf noktası fırının en altına fırın tepsisine su konarak üst kremanın çatlaması önlenir Piştikten sonra orta kısım hafif sallanabilir merak etmeyin o oturacaktır Fırın kapatıldıktan sonra kesinlikle kapak açılmadan 15 dakika içinde bekletilir sonra fırın kapağı arasına bir havlu konarak 15 dakika da o şekilde bekletilir
Kekimiz fırında beklerken çilekli üst harcımızı hazırlıyoruz Küp küp doğranmış çileklerin üzerine 3 yemek kaşığı şeker eklenerek kendi kendine sulanması beklenir Sonra 5 dakika kadar ocakta orta ateşte kaynatılır Çileklerin tam pişip kendini bırakmasına izin vermeden 1 tatlı kaşığı nişasta eklenerek 12 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır Buradaki püf nokta da tam soğuyup katılaşması beklenmeden kekimizin üzerine dökülmesidir
Tadı mükemmel cheesecakeimiz hazır Ellerinize sağlık)
