Muhteşem Tam Ölçü Sade Yumuşacık Katmer

Muhteşem Tam Ölçü Sade Yumuşacık Katmer Tarifi İçin Malzemeler

*2 5 su bardağı un
*1 çay kaşığı kuru maya
*2 çay kaşığı tuz
*1 su bardağı ılık süt

Arasına sürmek için;


*2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
*2 yemek kaşığı sıvı yağ

Muhteşem Tam Ölçü Sade Yumuşacık Katmer Tarifi Yapılışı
1
*Sütü ılıtıyoruz
*İçine kuru mayamızı ve tuzu koyup karıştırıyoruz
*Unu ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz
*Hamurumuzu 20 25 dk bekletiyoruz
*Bu süre sonunda hamuru iki eşit parçaya bölüp ikisini de açıyoruz
*Açtığımız hamura tereyağ sıvı yağ karısımından sürüp eninden ikiye bölüyoruz ve gül böreği yaparmış gibi sarıyoruz
*Diğer hamura da aynı işlemi yapıyoruz
*Yani toplamda iki hamurumuzdan 4 adet hamurumuz cıkıyor
*Dolapta 1 saat bekletiyoruz
*Yağımızın donması hamurumuzun kat kat olmasını sağlayacak
*1 saat sonunda servis tabağı büyüklüğünde hamurlarımızı açıyoruz
*Yağsız yanmaz tavada önlü arkalı pişiriyoruz
*Pişen katmere tereyağ sürüp üstüste koyuyoruz Afiyet olsun
*Biz ailecek bayıldık Çocukların beslenmesine bile konulabilir Sevgiler