Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Muhteşem Yeşil Fasulye Mıhlası Tarifi İçin Malzemeler
*2 kilo yeşil fasulye
*300 gram kıyma
*1 tane büyük soğan
*2 diş sarımsak
*2 tatlı kaşığı karabiber
*2 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
*5 yumurta
Muhteşem Yeşil Fasulye Mıhlası Tarifi Yapılışı Öncelikle belirteyim muhteşem bir ana yemek misafirleriniz bayılacak
Fasulyeleri başlarından temizleyip baştan sonuna doğru ortadan ikiye bölün Onu da yandan fasulyenin büyüklüğüne göre üçe veya ikiye bölün Bitince güzelce yıkayın, süzün ve düdüklüye bırakın İçinde bir tatlı kaşığı tuz ve fasulyelerin üstüne geçmeyecek kadar su doldurun ve ocağa bırakın Bu fasulye biraz fazla pişecek (fasulye kokusu hafif yanık gibi olacak ama dikkat edin gerçekten yakmayın sadece kokusu tutsulu gibi olacak düdüklüyü açtığınızda mutlaka suyu olsun) Fasulye pişince süzgeçe bırakın ve üzerine bir tatlı kaşığı karabiber döküp karıştırın Bir tavaya kıymayı bırakın Yağ falan dökmeyin Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun Bu arada soğanı küçük küçük ve küp küp doğrayın Kıyma suyunu çekince iki yemek kaşığı zeytin yağı veya tereyağı koyun ve soğanlarıda üzerine atın Bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber ekleyip kavurun Güzelce kavrulunca fasulyeleri de üzerine döküp ocağın altını kapatın ve karıştırın Sarımsakları da minik minik doğrayın ve fasulyelerin üzerine döküp tekrar karıştırın Dikdörtgen borcama karışımı dökün Tekrardan bir karıştırın ve güzelce düzeltin Bir kaba yumurtaları kırıp çırpın ve fasulyelerin üzerine tam kaplayacak şekilde dökün Alta süzülecek özelliği budur Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin Pişince çıkarın börek dilimi gibi kesin ve servis edin AFİYET OLSUN )
NOT;Yanında erişte öneriyorum harika bir ikili
*2 kilo yeşil fasulye
*300 gram kıyma
*1 tane büyük soğan
*2 diş sarımsak
*2 tatlı kaşığı karabiber
*2 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
*5 yumurta
Muhteşem Yeşil Fasulye Mıhlası Tarifi Yapılışı Öncelikle belirteyim muhteşem bir ana yemek misafirleriniz bayılacak
Fasulyeleri başlarından temizleyip baştan sonuna doğru ortadan ikiye bölün Onu da yandan fasulyenin büyüklüğüne göre üçe veya ikiye bölün Bitince güzelce yıkayın, süzün ve düdüklüye bırakın İçinde bir tatlı kaşığı tuz ve fasulyelerin üstüne geçmeyecek kadar su doldurun ve ocağa bırakın Bu fasulye biraz fazla pişecek (fasulye kokusu hafif yanık gibi olacak ama dikkat edin gerçekten yakmayın sadece kokusu tutsulu gibi olacak düdüklüyü açtığınızda mutlaka suyu olsun) Fasulye pişince süzgeçe bırakın ve üzerine bir tatlı kaşığı karabiber döküp karıştırın Bir tavaya kıymayı bırakın Yağ falan dökmeyin Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun Bu arada soğanı küçük küçük ve küp küp doğrayın Kıyma suyunu çekince iki yemek kaşığı zeytin yağı veya tereyağı koyun ve soğanlarıda üzerine atın Bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı karabiber ekleyip kavurun Güzelce kavrulunca fasulyeleri de üzerine döküp ocağın altını kapatın ve karıştırın Sarımsakları da minik minik doğrayın ve fasulyelerin üzerine döküp tekrar karıştırın Dikdörtgen borcama karışımı dökün Tekrardan bir karıştırın ve güzelce düzeltin Bir kaba yumurtaları kırıp çırpın ve fasulyelerin üzerine tam kaplayacak şekilde dökün Alta süzülecek özelliği budur Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin Pişince çıkarın börek dilimi gibi kesin ve servis edin AFİYET OLSUN )
NOT;Yanında erişte öneriyorum harika bir ikili
