Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Musakka Konservesi Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
*1 orta boy soğan
*3 kg patlıcan
*23 adet kapya biber
*45 adet sivri biber
*1 kg domates
*Kızartmak için sıvı yağ
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*tuz
Musakka Konservesi Yapımı Tarifi Yapılışı Patlıcanları şerit şerit soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp tuzlu suya basıyoruz Bu arada 2 yemek kaşığı sıvı yağı, yemeklik doğranmış soğanı, biberleri kavuruyoruz üzerine rendelenmiş yada mikserden geçirdiğimiz domatesleri ve yeterince tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
Patlıcanları kurutup kızartıyoruz, kızartırken de biraz tuzluyoruz, kızarınca kevgirle alıp kaynayan domatesin içine bırakıyoruz Birazda öyle 5 dk kaynıyor 1 lt lik kavanozlara alıyoruz, kavanozların ağız kısmını sildikten sonra kaynattığımız kapakları kapatıyoruz Ve hemen ters çevirip havasını çıkmaya bırakıyoruz Ertesi gün kilerimize kaldırabiliriz
Not: Bu konserveyi istediğiniz zaman açıp direk servis edebilirsiniz
*1 orta boy soğan
*3 kg patlıcan
*23 adet kapya biber
*45 adet sivri biber
*1 kg domates
*Kızartmak için sıvı yağ
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*tuz
Musakka Konservesi Yapımı Tarifi Yapılışı Patlıcanları şerit şerit soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp tuzlu suya basıyoruz Bu arada 2 yemek kaşığı sıvı yağı, yemeklik doğranmış soğanı, biberleri kavuruyoruz üzerine rendelenmiş yada mikserden geçirdiğimiz domatesleri ve yeterince tuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
Patlıcanları kurutup kızartıyoruz, kızartırken de biraz tuzluyoruz, kızarınca kevgirle alıp kaynayan domatesin içine bırakıyoruz Birazda öyle 5 dk kaynıyor 1 lt lik kavanozlara alıyoruz, kavanozların ağız kısmını sildikten sonra kaynattığımız kapakları kapatıyoruz Ve hemen ters çevirip havasını çıkmaya bırakıyoruz Ertesi gün kilerimize kaldırabiliriz
Not: Bu konserveyi istediğiniz zaman açıp direk servis edebilirsiniz
