Musakka

Musakka Tarifi İçin Malzemeler

*3 orta boy patates
*4 patlıcan
*300 gr dana kıyma
*2 orta boy soğan
*4 sivri biber
*4 cherry domates
*2 yemek kaşığı domates salçası
*Yarım demet maydanoz
*Tuz
*Pulbiber
*Karabiber
*Sıvı yağ

Musakka Tarifi Yapılışı Ilk önce patatesleri yuvarlak kesip kızgın yağda kızartıyoruz
Patlıcanları alacalı soyduktan sonra isteğe göre kesip kızartıyoruz
Tavaya sıvı yağ koyuyoruz soğanları küçük küçük kesip tavanın içine alıyoruz Biraz pembeleşince kıymayı içine atıyoruz
Kıyma suyunu çekene kadar iki tane biberi doğrayıp kıymalı harcın içine attıktan sonra bir yemek kaşığı salçayı, tuzu ,pulbiberi karabiberi ve maydanozu (ben kullanmadım) da atıyoruz
Şimdi sıra sıra döşemeye başlıyoruz İlk önce patatesler ardından patlıcanları diziyoruz ama hepsini değil patatesleri kapatacak kadar dizdikten sonra kıymayı döküyoruz Eşit bir şekilde yaydıktan sonra tekrar patlıcan ile üzerini kapatıyoruz
İki tane sivri biberi dört tane domatesi kesip üzerine koyuyoruz
En son bir yemek kaşığı salçayı tuz ve su ile açıp yüzüne çıkana kadar yemeğe döküp önceden ısıtılmış 180 derece de pişiriyoruz İşteee bu kadar biraz zahmetli ama çok güzel yemek beee ? yapacaklara kolaylıklar diler Afiyet olsun deriimm