Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Mutabbal (Nefis Soğuk Meze) Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet közlenmiş patlıcan
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*4 yemek kaşığı süzme yoğurt
*2 yemek kaşığı tahin
*1 limonun suyu
*34 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
*Zeytinyağı, ceviz, pulbiber
Mutabbal (Nefis Soğuk Meze) Tarifi Yapılışı Közlenmiş patlıcanları geniş bir kapta limon suyuyla harmanlayıp çok ince olacak şekilde kıyıyoruz Haşlanmış nohutların kabuklarını soyuyoruz ve blendırdan geçirerek püre haline getiriyoruz (Eğer çok zorlanırsanız yumuşatmak için biraz su ekleyebilirsiniz)
Nohut püresini ve diğer tüm malzemeleri de patlıcanlara ilave edip güzelce karıştırıyoruz Servis tabağına alıyoruz Üzerine biraz zeytinyağı, pulbiber ve iri kıyılmış cevizle servis ediyoruz
Afiyet olsun
*2 adet közlenmiş patlıcan
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*4 yemek kaşığı süzme yoğurt
*2 yemek kaşığı tahin
*1 limonun suyu
*34 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
*Zeytinyağı, ceviz, pulbiber
Mutabbal (Nefis Soğuk Meze) Tarifi Yapılışı Közlenmiş patlıcanları geniş bir kapta limon suyuyla harmanlayıp çok ince olacak şekilde kıyıyoruz Haşlanmış nohutların kabuklarını soyuyoruz ve blendırdan geçirerek püre haline getiriyoruz (Eğer çok zorlanırsanız yumuşatmak için biraz su ekleyebilirsiniz)
Nohut püresini ve diğer tüm malzemeleri de patlıcanlara ilave edip güzelce karıştırıyoruz Servis tabağına alıyoruz Üzerine biraz zeytinyağı, pulbiber ve iri kıyılmış cevizle servis ediyoruz
Afiyet olsun
