Mutancana Tarifi Resimli

Mutancana Tarifi Resimli
Resimli Mutancana Tarifi
Mutancana Nasıl Yapılır

Mutancana

Malzemeleri
kuzu eti 1,6 gr
kızıl üzüm (1 avuç) 75gr
arpacık soğanı 100 gr
soyulmuş iç badem (12 avuç) 50 gr
incir (4 adet) 50 gr
tereyağı (2,5 çorba kaşığı) 100 gr
bal (2 çorba kaşığı) 40 gr
tuzlu (2 akarsu kaşığı) 10 gr
su (2 su bardağı)
sumak (2 çay kaşığı) 5 gr
un (1 çorba kaşığı) 15 gr

Hazırlanışı
Tencerede eritilen tereyağına eti ilave edin ve suyunu çekene dek kavurun Soğanı ekleyip 23 dakika daha kavurun Bir kaşık un serpin ve 12 dakika bitmiş kavurmaya devam edin Ilıtılmış suyu ekleyin ve ağır ateşte 45 dakika pişirin

Üzümü, balı ve tuzu ek edin ve 5 dakika daha pişirin

Yemek Yemek piştikden sonra üzerine sıcak suda haşlanmış bademi ve jülyen doğranmış incirleri tavada sote yaparak yerleştirin ve servis yapınAfiyet olsun

*