Mutfakta Enerji Tasarrufu Nasıl Yapılır?

Mutfak ev hanımlarının en çok vakit geçirdiği yerdir. Her gün yemek pişen bu mutfaklar enerji tasarrufu yapılması gereken en önemli alanlardan birisidir. Yemekler hazırlanırken doğru pişirme yöntemleri kullanılırsa hem ev ekonomisi, hem devlet ekonomisine katkıda bulunulmuş olur. İşte mutfakta işinize yarayacak bir kaç öneri ;



Pişirilen yemekler en az suyla pişirilmeli, fazla su kullanıp suyun buharlaşması için gereksiz kaynatma işlemlerinden kaçınılmalıdır.
Kullanılan tencereye göre doğru ısı ayarı ve ocak büyüklüğü ayarlanmalıdır. Büyük bir tencere küçük ocakta yada küçük bir tencere büyük ocakta kullanılmamalıdır. Tencerenin kenarlarından alev taşmamalıdır.


Pişirilen yemeğe göre doğru pişirme araçları tercih edilmelidir.
Düdüklü tencereler uzun süre pişmesi gereken yiyecekleri kısa sürede pişirerek hem zamandan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlar. Ancak düdüklü tencere mümkün olduğunca dikkatli kullanılmalıdır.


Ocakların verimli yanmalarını sağlamak için daima temiz tutulmalıdır.
Fırında pişirilen yemeklerde fırın kapağı sık sık açılmamalıdır. Dışarıdan soğuk hava girmesine sebep olunmamalıdır.
Buzdolabı yada buzluk kapağı uzun süre açık tutulmamalı, alınacak gıda alınıp kısa sürede kapak kapatılmalıdır.
Bulaşık makinesine mümkün olduğunca düzgün şekilde ve en fazla bulaşık doldurulup öyle çalıştırılmalıdır.
Mutfak ışığı yada aspiratör ışığı gereksiz kullanılmamalıdır.