Müthiş Kıymalı Patlıcan Yemeği

Müthiş Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet patlıcan
*1 adet patates

Kıymalı sos için;


*150200 gr kıyma
*1 kuru soğan
*Sarımsak
*Zeytinyağı
*Yeşil – kırmızı biber
*Kara biber
*Tuz
*1, 5 yemek kaşığı salça
*1, 5 bardak sıcak su

*
Müthiş Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Çok güzel ve kolay bir yemek denemenizi tavsiye ederim
Patlıcanı ve patatesi küp küp doğrayıp fırın kabına alıyoruz üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ekliyoruz ,karıştırıp 180 derece fırında kızarmaya bırakıyoruz, ben arada bir açıp karıştırdım altüst olsun yağ her yerine bulaşıp kurutmadan pişsin diye Onlar fırında kızarırken tavaya yağ soğan ve sarımsakları alıp kavuruyoruz ardından kıymayı ekliyoruz ve kıymadaki çiğ et kokusu gitmesi için tuz ve karabiberi ekliyoruz, kıyma kavrulurken biberleri ardından salçayı ekleyip biraz daha kavurup sıcak suyunu ekleyip 2 3 dk kaynatıyoruz*Fırındaki patlıcan ve patatesleri pişmiş mi diye kontrol ettikten sonra kıymalı sosu üzerine gezdiriyoruz bir kaç parça domates ve biberle süsleyip tekrar fırına veriyoruz üzeri kızarınca alıyoruz