Nachos (Meksika Yemeği)

Nachos (Meksika Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket tortilla ekmeği
*1 yemek kaşığı konserve meksika fasulyesi
*2 adet paprika biber
*2 yemek kaşığı konserve mısır
*250 gr kıyma
*Tuz
*Karabiber

Cheddar sos için;


*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 su bardağı süt
*1 kase cheddar peyniri

Nachos (Meksika Yemeği) Tarifi Yapılışı Tortilla ekmeklerimizi üçgen biçimde kesip kızgın bol yağda kızartıp bir kenara alıyoruz
Kıymayı soğanla beraber kavuruyoruz, kavururken göz kararı karabiber tuz atıyoruz
Kıyma kavrulurken sos tavasında unu yağ ile kavuruyoruz hafif kokusu çıkınca sütü ekliyoruz kıvamına gelince rendelenmiş cheddar peynirimizi atıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz tuzunu atıp peynir eriyince altını kapatıyoruz
Tabağa aldığımız tortillalarımızın üstüne kıymayı eşit şekilde yayıyoruz tavla zarı şeklinde doğradığımız paprika biberleri, konserve mısırı ve meksika fasulyemizide eşit şekilde serpiştiriyoruz
Son olarak cheddar sosumuzu üstüne dökerek servise hazır hale getiriyoruz
Tarifi kaç kişilik yapacaksanız malzemeyi ona göre çok veya az ekleyip hazırlayabilirsiniz

Bon appétit !