Nar Ekşili Kısır

Ve mis gibi kısır*yanına*bir de ayran ya da çay ohhh gel keyfim gel
Nar Ekşili Kısır Tarifi İçin Malzemeler

*1 büyük su bardağı ince bulgur
*Bir miktar sıcak su (bulguru ıslatmak için)
*Birkaç yaprak marul
*maydanoz
*45 adet taze soğan
*1 domates
*1 çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın) sıvı yağı da olur
*Nar ekşisi
*Karabiber
*Pul biber
*Kimyon
*Tuz
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 kuru soğan

Nar Ekşili Kısır Tarifi Yapılışı Bulgurumuzu derin bir kaba alarak üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyerek bir kenara bırakıyoruz Ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz Bir tavada ince doğranmış soğanı sıvı yağında çok az kavurarak salçaları ekleyip biraz daha kavurup tavayı ocaktan alıyoruz
Kavrulmuş salçamızı bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ilave edip iyice harmanlıyoruz Baharatlar için bir ölçü veremeyeceğim damak tadınıza*göre ayarlarsınız
Yeşilliklerimizi de ince ince kıyıp*bulgurumuza karıştırıyoruz En son olarak küçük*küçük*kesilmiş domatesimizi de ekleyip güzelce harmanlıyoruz kısırımızı
Sumaklı soğan, tursu, yeşillik, domates salatalıkla servis edin Afiyet bal şeker olsun