Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Nardan Aşı Tarifi: Diyarbakır Mutfağına Ait Nefis Nardan Aşı Nasıl Yapılır?

Nardan Aşı Tarifi: Diyarbakır Mutfağına Ait Nefis Nardan Aşı Nasıl Yapılır?
0
231

makaleci

FD Üye
Katılım
Ocak 14, 2020
Mesajlar
87,772
Etkileşim
8
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
68
s-52cae70ecd8fd8b8954b2fa45f971aa390c9da8f.jpg


Lezzetli köftesi ve enfes sosuyla lezzet şöleni yaşatan nardan aşı tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Kaynak: 



NARDAN AŞI TARİFİ


Köftesi için:

  • 350 gr. dana kıyma

  • 1 adet soğan

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 1 çorba kaşığı kuru reyhan

  • 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
Suyu için:

  • 2,5 çorba kaşığı tereyağı

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

  • 1 adet soğan

  • 7 su bardağı kaynar su

  • Yarım çay bardağı nar ekşisi

  • 1 çorba kaşığı karabiber

  • 3 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:

Köftesi için 1 adet soğan rendeleyin. Tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Misket şeklinde yuvarlayın. Daha sonra 1 adet daha soğanı iri rendeleyin.Yağ ile birlikte soğanı kavurun. Salça ve su ekleyip kaynatın. Karıştırarak nar ekşisini, baharatları ve köfteleri ilave edip, yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.

 
858,496Konular
981,672Mesajlar
29,759Kullanıcılar
xmaxoqal1332Son üye
Üst Alt