Nazar Çorbası

Nazar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 yemek kaşığından biraz az bulgur
*Priniç
*Yeşil mercimek
*Kuskus
*Erişte makarna
*2 su bardağı yoğurt
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı un
*1 ufak soğan
*1 tutam maydanoz, nane
*Dereotuda olursa güzel oluyor
*1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
*Tuz

Nazar Çorbası Tarifi Yapılışı Tencereye yeterli suyunu koyup
İçine mercimek, pirinç, kuskus v s malzemelerini koyup pişen kadar bekliyoruz eğer dondurucular önceden haşlanmış nohut ve fasulye varsa ekleyebilirsiniz güzel oluyor
İçindekiler pişirme yakın un ve tuz ekliyoruz
Biraz kaynadıktan sonra yoğurt ve yumurta karışımını kestirmeden yavaş yavaş ekliyoruz
Bu arada diğer tarafta soğan nane maydanoz dereotu yağda iyice kavurun
Çorba pistiğinde üzerine kavrulmuş malzemeleri ekleyip 3 ila 4 dakika karıştırıp ocağı kapatalım
Servise hazırdır
Afiyet olsun