Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Nefis Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı un
*1 su bardağı su
*1 tane yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
*300 gr dana kıyma
*2 tane soğan
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı tarçın
*1 çay kaşığı karabiber
*1 kahve fincanı su
Nefis Çiğ Börek Tarifi Yapılışı
Hamur malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurulur Yoğurma işlemi bittikten sonra 10 dk dinlendirilir Soğanlar ince bir şekilde doğranır( bende rendesi vardi onu kullandım) Kıyma, soğan, baharatlar ve su hepsi karıştırılır Hamurlar bezelere ayrılır Ardından yuvarlak bir şekilde açılır ve iç harçtan yerleştirilir Üzeri kapatılır ve şekilli keseceğiniz varsa onunla kesilir yok ise kenarlarını çatal yardımıyla bastırabilirsiniz Ardından kızgın yağda kızartılır Afiyet olsun?
*2 su bardağı un
*1 su bardağı su
*1 tane yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
*300 gr dana kıyma
*2 tane soğan
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı tarçın
*1 çay kaşığı karabiber
*1 kahve fincanı su
Nefis Çiğ Börek Tarifi Yapılışı
Hamur malzemeleri bir yoğurma kabında yoğurulur Yoğurma işlemi bittikten sonra 10 dk dinlendirilir Soğanlar ince bir şekilde doğranır( bende rendesi vardi onu kullandım) Kıyma, soğan, baharatlar ve su hepsi karıştırılır Hamurlar bezelere ayrılır Ardından yuvarlak bir şekilde açılır ve iç harçtan yerleştirilir Üzeri kapatılır ve şekilli keseceğiniz varsa onunla kesilir yok ise kenarlarını çatal yardımıyla bastırabilirsiniz Ardından kızgın yağda kızartılır Afiyet olsun?
