Nefis Çıtır Börek (Peynirli)

Nefis Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi İçin Malzemeler

*Baklavalık Yufka (ben 21 adet kullandım kare fırın tepsisine)

Sosu için;


*1 Su bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta

İç harcı için;


*Peynir(İstediğinizden) Maydanoz

Üzeri için;


*Susam ve çörekotu

Nefis Çıtır Börek (Peynirli) Tarifi Yapılışı
Merhabalar böreğimizi 3 erli yapacağım Öncelikle böreğimizin sosunu hazırlayalım Daha sonra 1 yufkamızı serelim Üzerine sostan bi yemek kaşığı kadar gezdirip fırça ile sosu yufkaya sürelim Daha sonra 2 yufkayı üstüne alıp tekrardan sostan sürelim aynı şekilde 3 yufkayı da üstüne alıp sos sürmeden iç malzemeyi yukfanın uç kısmına dizip rulo şeklinde saralım Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim Tüm yufkaları aynı şekilde yapalım Bittikten sonra kalan sosu da üzerine gezdirelim ve üzerine çörekotu ve susamı serpip böreği kesip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar 25 dak kadar pişirelim Afiyetler olsun