Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağından bir parmak eksik kırmızı mercimek
*1 yemek kaşığı pirinç(dolu olacak)
*1 yemek kaşığı bulgur (dolu olacak)
*3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*4 diş sarımsak
*1 adet soğan
*Tavuk bulyon
*78 su bardağı sıcak su
*Soğanları kavurmak için biraz sıvı yağ
*Tuz, kimyon, pul biber, kekik, nane
*Limon
Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı İlk olarak bulgur ve pirinçlerimizi yıkıyoruz üzerini geçecek kadar su ekleyip ocakta kabarana kadar haşlıyoruz 78 su bardağı denk gelecek şekilde su kaynatıyoruz Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ufak ufak doğruyoruz Altını açmadan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz İyice yumuşadıktan sonra salçalarımızı ilave ediyoruz*1 dakika etmeyecek kadar soğanlarla döndürüyoruz Ardından sıcak suyumuzu ilave ediyoruz İçine bulyonumuzu atıyoruz (normal su ile yarı yarıya tavuk suyu kullanılabilir) Kaynamaya başladıktan sonra içine bulgur pirinç ve yıkanmış mercimeklerimizi ilave ediyoruz Mercimeklerimiz pişene kadar arada karıştırıyoruz Piştikten sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ayarlıyoruz Deneyeceklere afiyet olsun )
*1 su bardağından bir parmak eksik kırmızı mercimek
*1 yemek kaşığı pirinç(dolu olacak)
*1 yemek kaşığı bulgur (dolu olacak)
*3 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*4 diş sarımsak
*1 adet soğan
*Tavuk bulyon
*78 su bardağı sıcak su
*Soğanları kavurmak için biraz sıvı yağ
*Tuz, kimyon, pul biber, kekik, nane
*Limon
Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı İlk olarak bulgur ve pirinçlerimizi yıkıyoruz üzerini geçecek kadar su ekleyip ocakta kabarana kadar haşlıyoruz 78 su bardağı denk gelecek şekilde su kaynatıyoruz Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ufak ufak doğruyoruz Altını açmadan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz İyice yumuşadıktan sonra salçalarımızı ilave ediyoruz*1 dakika etmeyecek kadar soğanlarla döndürüyoruz Ardından sıcak suyumuzu ilave ediyoruz İçine bulyonumuzu atıyoruz (normal su ile yarı yarıya tavuk suyu kullanılabilir) Kaynamaya başladıktan sonra içine bulgur pirinç ve yıkanmış mercimeklerimizi ilave ediyoruz Mercimeklerimiz pişene kadar arada karıştırıyoruz Piştikten sonra baharatlarımızı ve tuzumuzu ayarlıyoruz Deneyeceklere afiyet olsun )
