teknolojiuzmani
FD Üye

Nefis Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu (robotta çekilmiş ekmek içi)
Nefis Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce karnabaharı yumuşayana kadar haşlanır.
- Haşlanınca süzgece alalım suyu süzülüp ılıyınca ya kadar bekletelim.
- Ilınan karnabaharların suyu var ise sıktırılıp kaba alalım.
- Ezici yardımıyla iyicene ezelim.
- İçine soğan rendeleyip maydanoz kıyıp ekleyelim.
- Diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım.
- Hazır olan harç dolapta yarım saat dinlendirelim.
- Sonrasında köfteler yapıp yağda arkalı önlü orta ateşte kızartalım. Tamamen nar gibi iki tarafı da kızarmadan çevirmeyin.
- Gerçekten çok lezzetli oluyor mutlaka denemelisiniz ????. Bir sonraki tarifte görüşmek üzeree????. Afiyet olsun.