Nefis Kuru Fasülyem

Nefis Kuru Fasülyem Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo fasiüye
*2 adet kırmızı biber
*1 baş sarımsak ezmesi
*2 kuru soğan
*Kuşbaşı et
*Kuyruk eti( kuş başı doğranacak)
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı kişniş
*Kaynar su
*Tuz
*2 tablet tavuk bulyon

Nefis Kuru Fasülyem Tarifi Yapılışı Düdüklünün altını yakalım kuyrukları atalım biraz eriyene kadar kavuralım ardından etleri atalım kavuralım Eğer varsa kemikli ette atılabilir Tuzunu da serpelim ve yağı ekleyelim kavuralım ardından doğranan soğan ve biberleri ekleyip kavuralım Ardından ıslatılan yıkanan ve süzülen fasulye atılır ardından salçalar ve sıcak su eklenir Baharatlar sarımsak ve knorlar atılır karıştırılır ve kapağı kapatılır kısık ateşte 40 dk kadar pişirilir altı kapatılır açılır pişmemişse eğer tekrardan ocağa alınabilir
Sıcak suyu dökerken fasulyenin üzerini geçecek kadar yeterlidir
Çok çok lezzetlidir fasülyem Afiyet olsun