Nefis Lahmacun Poğaçalarım

Nefis Lahmacun Poğaçalarım Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım su bardağı ılık su
*Yarım su bardağı ılık süt
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Yarım paket instant maya
*1 yumurta
*Yarım tatlı kaşığı tuz
*2 tatlı kaşığı şeker
*Aldığı kadar un

İç harcı;


*80 gr kıyma
*1 domates
*1 yeşil biber
*Yarım tatlı kaşığı domates salçası
*Yarım kuru soğan
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
*Maydanoz
*1 yemek kaşığı su

Nefis Lahmacun Poğaçalarım Tarifi Yapılışı
Hamurumuzu yoğurup kenara bırakalım 1520 dakika mayalansın
İç harcımızın malzemelerini istersek robottan geçirebiliriz ama ben mimik minik doğramayı tercih ediyorum
Fotoğraflardaki gibi poğaçalar elde edilir, hamurun çok kalın olmamasına dikkat edilerek çünkü mayalı zaten kabaracak
Poğaçalar bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür
15 dakika tepside mayalanması için bırakılır
Sonrasında 200° ısınan fırına sürülür
Yarım saat civarı pişirilir kızarınca fırından alınır, sıcak servis yapılır
Afiyet olsun