Nefis Maklubem

Nefis Maklubem Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet patates
*5 tane patlıcan
*3 tane biber
*2 adet tavuk göğsü
*Yarım soğan
*1 5 çorba kasesi pirinç
*Karabiber ,tuz ,et suyu

Salatası için;


*3 adet domates
*2 adet salatalık
*3 tane havuç
*1 adet soğan
*45 yaprak marul
*Kara lahana
*Yarım kilo yoğurt

Nefis Maklubem Tarifi Yapılışı Etimizi 1 litre suda haşlayalım, suyu çok olsun et suyunu kullanacağız Patates, patlıcan ve biberi doğrayıp kızartalım, soğanı soyup doğrayalım Haşlanmış tavuk göğsünü didikliyoruz, tencerenin dibine önce et sonra kızarttığımız diğer malzemelerin yarısını koyup üstüne yarım kase pirinç döküp yine aynı şekilde etimizi ve diğer kalan tüm malzemeleri ve soğanı koyalım ,üstüne karabiber ve pirinçi koyup et suyumuzu da koyalım, üste çıkacak kadar ve pişirip 40 dakika demleyelim ,sonra tepsiye ters şekilde çevirip tencereyi çıkartıyoruz ,etrafına salatasını ve yoğurdu dizelim