Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Nefis Mercimek Çorbalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*4 kase mercimek çorbası
*2 kase köftelik bulgur
*4 adet orta boy kuru soğan
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı kadar kırmızı biber salçası
*2 yemek kaşığı kadar domates salçası
*1 limon
*Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz
*2 çay kaşığı karabiber
*2 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı kırmızı biber
*1 çay kaşığı nane (baharatları ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
*İsteğe göre maydanoz, yeşil soğan
*Marul
Nefis Mercimek Çorbalı Köfte Tarifi Yapılışı Evde mercimek çorbanız kaldığında yapabileceğiniz süper bir tarif bunu kayın validemden öğrendim Mardinde mercimek köftesi böyle yapılırmış Denizlili biri olarak ta bunu çok beğendim hem çorbayı dökmüyorsunuz hem nefis köfteler yiyorsunuz Şimdi gelelim tarife :Kalan Çorbayı iyice kaynatırız ince bulguru içine döker karıştırır ağzını kapatır bir kenarda dinlenmeye bırakırız Kuru soğanı çok küçük doğrayıp tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavururuz Kavrulmuş soğanlara salçaları da ekleyip kavurmaya devam ederiz Kavurduktan sonra, (Yeşillik koyacaksak eğer )yeşil soğanı ve maydanozu ince ince kıyarız Derince bir kapta bulguru, soğanı, baharatları ve limon suyunu nar ekşisini alır 5 – 10 dk kadar yoğururuz Parçalanmaması için yoğurma işlemini iyi yapmanız gerekir Daha sonra isteğe göre ayarladığımız yeşillikleri ekleyip çok yoğurmadan iyice karıştırırız Harcımızı köfteler halinde şekillendirerek servis tabağına alırız ben marul yerine göbek kullandım ve bu sefer köfteyi evimde yeşillik kalmadığı için yeşilliksiz yaptım böylede güzel oldu Bu tarifi azaltarak veya çoğaltarak deneyebilirsiniz AFİYET OLSUN
*4 kase mercimek çorbası
*2 kase köftelik bulgur
*4 adet orta boy kuru soğan
*yarım çay bardağı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı kadar kırmızı biber salçası
*2 yemek kaşığı kadar domates salçası
*1 limon
*Yarım yemek kaşığı nar ekşisi
*Tuz
*2 çay kaşığı karabiber
*2 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı kırmızı biber
*1 çay kaşığı nane (baharatları ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
*İsteğe göre maydanoz, yeşil soğan
*Marul
Nefis Mercimek Çorbalı Köfte Tarifi Yapılışı Evde mercimek çorbanız kaldığında yapabileceğiniz süper bir tarif bunu kayın validemden öğrendim Mardinde mercimek köftesi böyle yapılırmış Denizlili biri olarak ta bunu çok beğendim hem çorbayı dökmüyorsunuz hem nefis köfteler yiyorsunuz Şimdi gelelim tarife :Kalan Çorbayı iyice kaynatırız ince bulguru içine döker karıştırır ağzını kapatır bir kenarda dinlenmeye bırakırız Kuru soğanı çok küçük doğrayıp tavada sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavururuz Kavrulmuş soğanlara salçaları da ekleyip kavurmaya devam ederiz Kavurduktan sonra, (Yeşillik koyacaksak eğer )yeşil soğanı ve maydanozu ince ince kıyarız Derince bir kapta bulguru, soğanı, baharatları ve limon suyunu nar ekşisini alır 5 – 10 dk kadar yoğururuz Parçalanmaması için yoğurma işlemini iyi yapmanız gerekir Daha sonra isteğe göre ayarladığımız yeşillikleri ekleyip çok yoğurmadan iyice karıştırırız Harcımızı köfteler halinde şekillendirerek servis tabağına alırız ben marul yerine göbek kullandım ve bu sefer köfteyi evimde yeşillik kalmadığı için yeşilliksiz yaptım böylede güzel oldu Bu tarifi azaltarak veya çoğaltarak deneyebilirsiniz AFİYET OLSUN
