Nefis Sütlü Tarhana Çorbası

Nefis Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağsıvı yağ
*1 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı tarhana
*1 küçük diş sarımsak
*Yarım yemek kaşığı salça
*1 su bardağı soğuk süt
*3 su bardağı sıcak su(Et ya da tavuk suyu eklenebilir)

Nefis Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı Merhabalar
Eğer tarhana çorbasını sevmeyen bir çocuğunuz varsa bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim Hem sütle besin değerini de yükseltmiş olursunuz
İlk önce toz tarhanayı 1 bardak sütle kasede karıştırıp eritelim
Tencereye yağları alalım eriyince unu ekleyip kısık ateşte 2 dk kavuralım Salçayı ekleyip 1 dk da öyle kavuralım Daha sonra tenceremizi ocaktan alalım ve sütte erittiğimiz tarhanayı ekleyip çırpıcı ile karıştıralım topaklanmayı önlemek için
Daha sonra sıcak suyu ekleyip yine tel çırpıcı ile karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim Çorbanın koyuluğunu damak zevkinize göre ayarlabilirsiniz
En son pişince tuzunu atalım Kuru nane ile süsleyip servis edelim
Afiyet olsun
Not; sarımsağı tüm olarak atın daha sonra çorba pişince içinden alabilirsiniz