iltasyazilim
FD Üye
Nefis Tutmaç Çorbam Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı erişte
*1 su bardağı yeşil mercimek+ (isteğe bağlı nohut)
*5 su bardağı su (kıvamına göre daha fazla eklenebilir)
Terbiyesi için;
*1 su bardağı yoğurt
*2 kaşık un
*1 yumurta
*Tuz
Üzeri için;
*Tereyağı (ben teremyağ kullandım)
*Nane
*Pulbiber
Nefis Tutmaç Çorbam Tarifi Yapılışı
İlk önce hazırlık için yeşil mercimeğimizi haslıyoruz, isteğe bağlı olaraktan nohutta eklemek istersek nohutun da haşlanmış duruma getiriyoruz Ardından tencereye çorba suyumuzu koyuyoruz,*kaynamaya durunca eriştelerimizi ilave ediyoruz Daha sonra erişteler de kaynayıp pişmeye başlayınca haşlanmış mercimek ekleyeceksek nohutlarımızı kaynayan çorba suyumuza ilave edip biraz kaynatıyoruz
Çorba terbiyemizi hazırlayalım bu arada yoğurt,un ve yumurtayı bir kapta karıştırıp iyice çırptıktan sonra kaynayan tenceremizden bi iki kepçe suyumuzu terbiyeye katalım Bu çorbanın kesilmemesi için iyi oluyor ve ardından hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ilave edip istediğimiz kıvama gelene kadar kaynatalım isteğe göre su ilavesi yapabilirsiniz Ocağın altını kapatıp bi tavada tereyağ nane ve pulbiberi kızdırıp çorbamızın üstüne son olarak dökelim, işte nefis çorbamız hazır
*1 su bardağı erişte
*1 su bardağı yeşil mercimek+ (isteğe bağlı nohut)
*5 su bardağı su (kıvamına göre daha fazla eklenebilir)
Terbiyesi için;
*1 su bardağı yoğurt
*2 kaşık un
*1 yumurta
*Tuz
Üzeri için;
*Tereyağı (ben teremyağ kullandım)
*Nane
*Pulbiber
Nefis Tutmaç Çorbam Tarifi Yapılışı
İlk önce hazırlık için yeşil mercimeğimizi haslıyoruz, isteğe bağlı olaraktan nohutta eklemek istersek nohutun da haşlanmış duruma getiriyoruz Ardından tencereye çorba suyumuzu koyuyoruz,*kaynamaya durunca eriştelerimizi ilave ediyoruz Daha sonra erişteler de kaynayıp pişmeye başlayınca haşlanmış mercimek ekleyeceksek nohutlarımızı kaynayan çorba suyumuza ilave edip biraz kaynatıyoruz
Çorba terbiyemizi hazırlayalım bu arada yoğurt,un ve yumurtayı bir kapta karıştırıp iyice çırptıktan sonra kaynayan tenceremizden bi iki kepçe suyumuzu terbiyeye katalım Bu çorbanın kesilmemesi için iyi oluyor ve ardından hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ilave edip istediğimiz kıvama gelene kadar kaynatalım isteğe göre su ilavesi yapabilirsiniz Ocağın altını kapatıp bi tavada tereyağ nane ve pulbiberi kızdırıp çorbamızın üstüne son olarak dökelim, işte nefis çorbamız hazır